第219章 牛排?又是何物?(1 / 1)

在宫殿烛火的映照下,那液体流光溢彩,散发着一种神秘而诱人的色泽。

“爷爷,您看!”

子池将玻璃罐子,稳稳地放在了桌子上。

始皇帝的目光,瞬间就被吸引了过去。

“这……这是何物所制?为何是紫色的?”

他好奇地凑上前,隔着玻璃罐,仔细端详着里面的液体。

一股浓郁的,他从未闻过的香气,顺着木塞的缝隙,丝丝缕缕地飘散出来。

那是一种混合着果香与酒香的奇特味道,光是闻着,就让人有些陶醉。

子池得意地扬了扬下巴。

“这叫葡萄酒,是用葡萄酿的!”

“葡萄?”

始皇帝愣了一下。

葡萄他自然是吃过的,酸酸甜甜,汁水丰沛。

可他从未想过,这东西竟然也能用来酿酒!

“快,打开让朕尝尝!”

始皇帝已经有些迫不及待了。

子池笑着点了点头,他费力地拔开木塞。

“啵”的一声轻响。

一股比刚才浓郁十倍的酒香,瞬间爆发开来,充斥了整个宫殿。

那香气,醇厚而芬芳,既有葡萄的甜美果香。

又带着发酵后独有的清冽酒气,两种味道完美地融合在一起,让人闻之欲醉。

“好香!”

始皇帝忍不住深吸了一口气,脸上露出了陶醉的神情。

子池又从一旁拿出了两个同样由透明玻璃制成的杯子,给始皇帝倒了小半杯。

紫红色的酒液,在玻璃杯中轻轻晃动,宛如最上等的红宝石,美得让人心颤。

“爷爷,您尝尝。”

子池将其中一杯,递到了始皇帝面前。

始皇帝接过酒杯,先是放在鼻尖闻了闻,随即,才小心翼翼地,抿了一小口。

酒液入口。

一股柔和的,带着香甜果味的液体,瞬间包裹了他的舌尖。

没有寻常酒水的辛辣,反而是一种甘醇顺滑的口感。

他细细品味,那酒液顺着喉咙滑入腹中。

一股暖流,瞬间从胃里升腾而起。

迅速扩散到四肢百骸,浑身上下都暖洋洋的,说不出的舒服。

而口中,还残留着那股清甜的果香和淡淡的酒香,回味无穷。

“好酒!好酒啊!”

始皇帝一连喝了好几口,才放下酒杯,忍不住大声赞叹起来。

“此酒,既有葡萄之香甜,又有酒之清冽,入口绵柔,回味悠长!”

“比之朕喝过的任何美酒,都要胜过百倍!”

看着始皇帝满脸享受的模样,子池笑得眼睛都眯了起来。

他晃了晃自己杯中的葡萄酒,提议道。

“爷爷,这葡萄酒啊,得配着肉吃,味道才最好!”

“尤其是配上我新研究出来的一种吃法,那才叫绝配!”

“哦?什么吃法?”始皇帝好奇地问道。

子池神秘一笑。

“牛排!”

他转头对一旁的宫人吩咐道:“去,按我之前教你们的方法,准备两份牛排,要七分熟的!”

始皇帝的脸上,露出了困惑表情。

“牛排?又是何物?”

子池看着始皇帝一脸懵圈的表情。

“牛排嘛,顾名思义,就是牛身上的肉排啊。”

“把上好的牛肉,切成厚厚的一大块,不用煮,也不用炖,直接放在烧热的石板上煎!”

“煎到两面都微微焦黄,再撒上我特制的调料,那味道,爷爷,您待会儿尝了就知道!”

始皇帝听得一愣一愣的。

“牛肉朕常吃,不过都是放在鼎里炖煮,炖得烂烂的,那才入味。”

“你这……直接用火煎,能好吃吗?不会又干又硬?”

在始皇帝的认知里,肉,尤其是牛肉这种比较有嚼劲的肉。

就应该长时间地炖煮,才能让其变得软烂可口。

像子池说的那种做法,他听都没听过。

子池摇了摇头。

“爷爷,炖煮虽然能让肉变烂,可肉里最精华的鲜味儿,也都跑到汤里去了。”

“我这种做法,能把肉最本真的汁水和香味,全都锁在里面!”

“您就瞧好吧!”

说话间,御厨已经带着两个小太监。

抬着一个小巧的炉子和各种食材,小心翼翼地走进了宫殿。

那御厨是宫里的老人了,一手厨艺出神入神,深得始皇帝喜爱。

可此刻,他却跟在子池身后,活脱脱一个厨艺学徒的模样,额头上还冒着细密的汗珠。

实在是这位小公子教的烹饪之法,太过惊世骇俗了!

“都准备好了?”子池问道。

“回公子,都……都准备好了。”御厨恭敬地回答。

子池点了点头,指挥着他们将炉子在殿中空旷处摆好。

然后拿起一块用布包裹的石板,架在炉子上。

他又拿起一块切得方方正正,肥瘦相间的生牛肉,展示给始皇帝看。

“爷爷您看,这牛肉要选最好的,雪花纹理越漂亮,煎出来才越好吃。”

随后,他转头对御厨吩咐道。

“按我说的,切成大概五厘米那么厚。”

“是,公子。”

御厨不敢怠慢,拿出锋利的刀,小心翼翼地将牛肉切成厚片。

子池看着石板烧得差不多热了,便夹起一小块猪油,在石板上均匀地抹了一圈。

“滋啦——”

猪油遇热,瞬间融化,发出一阵悦耳的声响,一股油脂的香气立刻弥漫开来。

“放肉!”子池一声令下。

御厨深吸一口气,用夹子夹起一块厚实的牛肉,稳稳地放在了滚烫的石板上。

“滋啦啦啦——”

牛肉与灼热的石板接触的瞬间,一股比刚才浓郁百倍的肉香味,猛地爆发了出来!

那是一种纯粹的,野性的,带着原始诱惑力的香气!

牛肉的表面在高温下迅速收缩。

颜色由鲜红转为焦褐,肉中的汁水被完美地封锁在内里,发出“咕嘟咕嘟”的轻微声响。

“香!太香了!”

始皇帝的眼睛都直了,他忍不住站起身,凑到炉子旁边。

使劲地嗅着空气中那霸道的香味,喉结不受控制地上下滚动了一下。

这味道,比他吃过的任何烤肉、炖肉都要香!

简直是要人命!

“好了没有?可以吃了吗?”始皇帝,在线催促。

子池被他那副馋样逗笑了。

“爷爷,别急啊,这才刚开始呢!”

“这牛排,火候最重要,一面煎好了,还得翻面,最后撒上调料才行。”

说着,他示意御厨将牛肉翻了个面。

另一面接触到石板,又是一阵“滋啦”作响。

肉香愈发浓烈,简直像是长了爪子的小手,挠得人心痒难耐。