第16章 黄颡鱼烧豆腐(1 / 1)

“住手!都给我住手!”

铁牛拿着镰刀,像头蛮牛一样冲过来。

二话不说,抡起镰刀就朝那几个抢鱼的闲汉扫去。

这要被割一刀,不死也得残。

几个闲汉顿时吓得嗷嗷叫,忙不迭地往后退。

“光天化日抢东西,还有没有王法了!”

铁牛是村里有名的憨实人,平时不惹事,但真发起火来谁都害怕。

他这么一冲一吼,宋二和几个闲汉的气焰顿时矮了半截。

“铁牛,这不关你的事!”

宋二气急败坏地爬起来。

“怎么不关我的事?”

铁牛舞着镰刀,双眼瞪得溜圆,“我就看不惯你们欺负人!抢东西还有理了?”

这时,周围看不过去的村民也纷纷指责。

“就是,太不像话了!”

“宋二,你们也太贪了!”

“赶紧散了,不然我们去找村支书!”

见惹了众怒,铁牛又拿着家伙虎视眈眈,宋二知道今天占不到便宜了。

他狠狠瞪了江涛一眼,朝那几个闲汉一挥手,“我们走!”

几个闲汉灰溜溜地跟着宋二走了。

“涛子,没事吧?”铁牛这才转身问道。

“没事,多亏你了,铁牛。”

江涛松了口气。

这要不是铁牛及时赶到,他带着孩子,面对这些耍赖耍横的,还真未必能护住这些鱼。

“谢啥,应该的。”

铁牛看看桶里的鱼,“赶紧回去吧,鱼要紧。”

“好!”

江涛重新挑起担子。

江招娣也赶紧捡起渔网,父女俩在村民们复杂的目光中,快步往家走去。

经这么一闹,鱼虽没损失什么,但江涛和宋二的梁子算是彻底结下了。

不过,谁怕谁啊。

上辈子,他被宋二算计得家破人亡,这笔血海深仇,他还没找他算呢。

这辈子,宋二要还敢像从前那样,使些上不得台面的阴招,或者再来当面找茬,他江涛绝对奉陪到底,新账旧账一起算。

刚到家门口,林月柔和几个丫头就焦急迎了出来。

显然是听到江涛跟人打架的风声。

“没事吧?”

林月柔拉着江涛上下打量,脸上满是担忧。

“能有啥事?”

江涛放下担子,拍拍身上的土,“就几个不长眼的闲得找事,已经被铁牛轰跑了。”

“招娣,到底发生了什么?”

林月柔显然不信,又转向女儿。

可江招娣也是见过阵仗,小脸一板,学着江涛语气,“妈妈,没啥事,就遇到几个癞皮狗想抢鱼,被铁牛叔打跑了!”

“扑哧!”

江涛没忍住笑出声。

没想到他家老大形容得还挺贴切。

林月柔见父女俩都不愿细说,也就没再多问,赶紧帮江涛将黄颡鱼安置到清水里。

“哇,这么多鱼啊。”

家里能找到的盆和桶都用上了,连那口存水的大水缸也倒进去不少。

几个丫头这个看看那个看看,又是新奇又是欢喜。

“月柔,我去小卖部买点豆腐。”

江涛将鱼安顿好,换下水衣水裤便往外走。

村里的小卖部除了卖油盐酱醋,平常还卖些豆腐。

那几个闲汉之前就是在小卖部门口晃荡。

江涛想着去买点豆腐,顺便看看能不能从老邹那儿打听到点什么。

小卖部老邹是个见钱眼开的主,指不定能从他嘴里抠出点啥。

此时,老邹正骂骂咧咧收拾被几个闲汉弄乱的东西,一见江涛走过来,心里一咯噔,以为他是来找茬的。

“老邹,给我来几块豆腐。”

听到江涛是来买东西,老邹松了口气,立刻换上一副笑脸。

“哎呦,是涛子啊,我还以为……嘿嘿,没事没事,马上给你拿!”

他一边麻利地切豆腐,一边将功补过似的,开始数落宋二和那几个闲汉。

“涛子,你是不知道,宋二那几个龟孙刚才在我这儿瞎晃荡,拿了点花生米,磨蹭半天才给钱,一看就没憋好屁!肯定是看你这几天得了好东西,眼红了!”

“刚才他们看你那鱼,那眼神跟狼见了肉似的!我就说,涛子你现在是浪子回头金不换,是干正经事的,他们那些个混子,就是见不得人好!”

“涛子,以后可要防着点他们,特别是那宋二,心眼子最多,以前就没少……”

老邹说得唾沫横飞,差点把自己跟着嚼江涛舌根的事秃噜出来,赶紧话头一转,“……没少干那偷鸡摸狗的勾当!刚才你们打起来,我还想着要不要去喊人呢,就是看他们人多,有点怵……嘿嘿。”

他倒是把自己摘得干干净净,仿佛刚才看热闹幸灾乐祸的不是他一样。

此前,那几个闲汉嚼舌头他可没少附和。

但那时是江涛不照顾他生意,现在江涛开始买东西了,那自然又是另一回事。

“谢了,老邹。”

江涛接过豆腐,付了钱转身走了。

看着江涛背影,老邹咂咂嘴。

觉得自己刚才那番仗义执言说得挺好,应该能结个善缘。

江涛提着豆腐回到家,林月柔已经在灶台边忙活了。

“爸爸,豆腐买回来啦?”江招娣迎上来。

“嗯,今天中午咱们就吃豆腐烧黄颡鱼。”

说着,江涛走到水缸边,捞了十几条活蹦乱跳的黄颡鱼出来。

条条精神,背上的硬刺都还竖着。

他手脚麻利地拿起剪刀,剪掉黄颡鱼腮边那两根最硬的刺,又用剪刀从鱼肚子下面豁开一道小口,将内脏清理干净。

这东西处理起来要小心,被那根主刺扎一下可不是闹着玩的。

鱼很快处理好,用清水冲洗干净,放在一旁备用。

林月柔已将豆腐切成厚片,又从自家菜地掐了一把嫩绿的小葱,切成了葱花。

姜片和蒜末自然也不能少。

铁锅烧到微热,放了菜籽油,江涛将黄颡鱼一条条贴着锅边滑下去。

鱼皮遇到热油,发出“滋滋”的轻响,翻过身,很快就煎得两面金黄。

他把鱼拨到一边,就着锅里的底油,将姜片和蒜末爆香,然后倒入酱油,烹出酱香,又加了些料酒去腥提鲜。

“加水,多加点儿,没过鱼。”

林月柔赶紧舀了几瓢清水倒进锅里。

等水烧开,咕嘟咕嘟冒起泡,江涛将切好的豆腐一块块贴着锅边放下去,又撒了些盐。

白嫩的豆腐浸在酱色汤汁里,随着翻滚的汤汁轻轻颤动。

“盖上盖,小火慢慢炖着。”

江涛盖上锅盖,“招娣,看着火,别太大了,也别让火灭了。”

“哎,知道了爸爸!”

江招娣乖乖坐在灶膛前,小心拨弄着里面的芦苇杆控制火候。

另一个锅里,林月柔已经焖上了白米饭。

灶膛里的火苗舔着锅底,米饭的香气和黄颡鱼豆腐的鲜香混在一起,丝丝缕缕地弥漫开,飘满了小小的土屋。

几个小丫头鼻子一抽一抽的,眼巴巴地望着灶台。

“吃鱼,吃鱼!”

老八翻来覆去只会这两句。

“别急,等鱼炖透了才好吃。”

江涛笑着揉揉老八的小脑袋。

锅里咕嘟咕嘟地响着,汤汁慢慢收得浓稠,颜色也愈发红亮。

火候差不多了。

江涛掀开锅盖,一股浓郁的鱼鲜混着豆腐的醇香扑面而来。

用锅铲轻轻推了推豆腐和鱼,豆腐吸饱了汤汁,鱼身也酥软了。

撒上切好的葱花。

“好了,开饭!”

几个丫头端着自己的小碗围了上来,眼睛都粘在了那锅鱼上。

深黄色带着黑斑的鱼身浸在红亮浓稠的汤汁里,白嫩的豆腐点缀其间,碧绿的葱花撒在上面,看着就让人食欲大开。

“来,都坐下吃饭。”

江涛给林月柔夹了一条鱼肚子上最肥美的肉,又给每个女儿都分了鱼和豆腐,最后才给自己夹了一块。

“谢谢爸爸!”

“爸爸真好!”

丫头们道了谢,立刻埋头吃起来。

黄颡鱼肉质细嫩,没什么小刺,用筷子一拨,雪白的蒜瓣肉就下来了,蘸着咸鲜的汤汁送进嘴里,又鲜又香。

豆腐炖得入了味,咬一口,里面都是滚烫鲜美的汁水,比肉还受欢迎。

一家人围着灶台,吃着热火朝天。

虽然屋里还是家徒四壁,但此刻的温暖和满足,却是多少钱也换不来的。

看着妻女们吃得香甜,江涛心里莫名踏实。

日子,就得这样过。