“怎么不会？”

许南嘴角微微上扬，露出一口洁白的细牙，“只要舍得佐料，这就是神仙来了也得流口水。魏大哥，马六哥，今晚都别走了，我给你们露一手。这猪肝正好给魏大哥补补血气，这大肠做个溜肥肠，那是下酒的绝配！”

马六听得直咧嘴，一脸的不信：“妹子，你可别忽悠哥。这大肠要是洗不干净，那是真的一口能把人送走。那味儿……我是受不了。”

“放心吧。”

许南直接提起那个沉甸甸的桶，那细胳膊上居然鼓起了一小块肌肉，“我有法子。魏大哥，家里还有没有剩下的草木灰？或者去供销社买点碱面也行，算了，草木灰更干净。”

魏野盯着她看了半晌，见她脸上全是笃定，鬼使神差地点了点头：“后院灶坑里有。”

接下来的一个钟头，马六算是彻底开了眼。

他一边砌墙，一边忍不住往水井那边瞟。

这女人，是真不娇气，也是真有手段。

许南挽起袖子，露出一截白生生的小臂。

她也不嫌那大肠油腻肮脏，抓了一大把黑乎乎的草木灰，直接撒进盆里，两只手使劲在那堆滑腻腻的肠子里揉搓。

那手法利索得很，翻肠子、撕油膜、去淋巴，动作快得让人眼花缭乱。

一遍草木灰搓下去，那粘液就被带走了大半。

冲水，再倒醋，再抓一把粗盐。

原本腥臭难闻的猪大肠，被她这么来回折腾了几遍，冲洗出来的时候，竟然变得白白净净，透着股子肉粉色，一点异味都没了，反而透着一股子淡淡的清香。

猪肝切成薄如蝉翼的柳叶片，用酱油和红薯粉抓匀腌上。

猪心切开把里面的血块洗净，改成了漂亮的花刀。

夕阳西下，天边烧起了红通通的火烧云，把这破败的小院都镀上了一层金边。

院墙终于全部垒好了，足足有两米高，上面还按照魏野的意思，插满了尖锐的玻璃碴子。

这下别说是二癞子，就是只野猫想爬进来都得掂量掂量扎不扎脚。

马六累得一屁股瘫坐在地上，感觉腰都要断了。

他刚想讨口水喝，一股子从未闻过的、极具侵略性的香味，突然从灶房那边“轰”地一下炸了出来。

那是热油爆炒辣椒花椒的呛辣味，混合着大蒜、生姜的辛香，还有酱油遇热激发的焦香。

紧接着，是大肠下锅的“滋啦”声。

马六的喉结猛地动了一下，肚子不争气地发出一声雷鸣般的咕噜声。

“卧槽……”

马六直勾勾地盯着灶房门口冒出的白烟，“这也太香了吧？三哥，这真是刚才那桶喂狗的东西？”

魏野正在水井边冲凉，一桶井水兜头浇下，洗去了一身的泥污和臭汗。

他甩了甩头上的水珠，目光深邃地看向那个在灶台前忙碌的身影。

而在灶房里，许南正全神贯注地颠着大铁锅。

那肥厚的猪大肠在锅里翻滚，裹满了红得发亮的酱汁，青红椒段点缀其中，看着就让人食指大动。

这叫干煸肥肠，要把大肠里的油脂煸出去一部分，外皮焦脆，里面软糯，那才叫一绝。

另一口锅里，爆炒猪肝也刚刚出锅，火候那是掐得死死的，多一分则老，少一分则腥，此刻正是嫩得流汁的时候。

“开饭了！”许南端着两个大海盆走出来，声音清脆透亮。

马六早就等不及了，连手都顾不上擦干，直接用手抓了一块肥肠扔进嘴里。

“唔！”

马六瞪圆了眼睛，那一瞬间，他觉得自己前半辈子的猪肉都白吃了。

外酥里嫩，嚼劲十足，那股子特有的脏器香味被辣椒和花椒完美地烘托出来，越嚼越香，满嘴留油却又不腻人。

“神了！真神了！”

马六竖起大拇指，含糊不清地喊道，“妹子，就这手艺，你要是去县城开饭馆，国营饭店都得关门！”

魏野也没客气，他夹了一筷子猪肝。

入口滑嫩，一点腥味都没有，反而有一股淡淡的酒香。

他看了一眼许南，这女人正笑吟吟地看着他们吃，额头上还有细密的汗珠，那张素净的脸上满是满足。

“好吃？”许南问。

“嗯。”魏野应了一声，手上筷子却没停，速度明显比平时快了不少，“比杀猪菜强。”

这对他来说，已经是极高的评价了

那一盆溜肥肠和爆炒猪肝，最后连点汤汁都没剩下。

马六拿馒头把盆底擦得锃亮，吃得肚皮滚圆，瘫在小马扎上直哼哼，活像头刚出栏的满意肥猪。

魏野倒是依旧那副冷硬模样，只是眉眼间的煞气被这一顿饱饭冲淡了不少。

他手里捏着根牙签，慢吞吞地剔着牙，视线时不时扫过许南收拾碗筷的手。

这女人，手巧，心也细。

就在这惬意的时候，村西头那条平时只有野狗撒欢的土路上，突然射过来两道贼亮的光柱子。

那光太刺眼，把魏野这破院子照得如同白昼。

紧接着，一阵低沉有力的轰鸣声打破了夜里的宁静。

“突突突——”

马六像个诈尸的一样从板车上弹起来，眯缝着眼往外瞅：“豁！这是哪个大领导下乡了？这四个轮子的吉普车，咱们镇上也没几辆啊！”

许南也停下手里的活，在围裙上擦了擦手，有些纳闷。这穷乡僻壤的鬼地方，平时连个自行车都少见，怎么来了这么个大铁疙瘩？

车子在魏野家门口那堆乱石旁停稳了。

这动静实在太大，跟旱天雷似的炸响在村西头。

村里那些刚端起饭碗、还在为半块咸菜疙瘩斤斤计较的闲汉婆娘，一听见这轰隆隆的马达声，连嘴边的饭渣子都顾不上擦，撂下筷子就往外跑。

饭可以晚点吃，这凑热闹要是去晚了就抢不到前排位置了。

这年头，吉普车进村，那是天大的稀罕事。

哪怕是公社书记下乡，顶多也就骑个崭新的二八大杠。四个轮子的小轿车？那代表着天一样的权势。

眨眼功夫，魏野家院外那片野草窝里就挤满了黑压压的人头。

大伙儿也不敢靠太近，就缩在那两道刺眼光柱照不到的黑影里，一个个伸长了脖子，像被掐住喉咙的大鹅，死死盯着那辆还在震颤的墨绿色铁疙瘩。

“乖乖！这是公安局的车吧？还是上面的大领导？”

人群里有人压低嗓门，声音里透着惊惧和莫名的兴奋。

“肯定不是啥好事！你瞅那车牌，那是县里的！”

一个自诩见过世面的老光棍蹲在路边，吧嗒了一口旱烟，拿烟袋锅子指了指那车，“我看呐，魏老三这回是要栽！”

“我就说这活阎王迟早得进去！整天舞刀弄枪的，那把杀猪刀我看就不吉利。指不定是在外头把谁给捅了，这不，人家直接开车来抓人了！”

“哎哟，那可是重罪！搞不好得吃枪子儿！”

流言这东西，比瘟疫传得还快。

还没见着人下车，魏野在村民嘴里已经被枪毙了三回。

刘老太这会儿也不腰疼腿酸了，挤在人堆最前头，那张老脸在车灯的余光下显出几分狰狞的喜色。

她猛地一拍大腿，唾沫星子乱飞：“我就知道！我就知道这杀千刀的没好下场！那是老天爷开眼啊！”

她转身拽住旁边人的袖子，扯着破锣嗓子吆喝：“看见没？这就是报应！刚才他还拿泥巴甩俺家建国，转眼这就有人来收拾他了！这种祸害，抓进去最好判个无期，省得在村里祸害人！”

站在后头的王建国没吭声，只是狠狠吸了一口烟，将烟蒂扔在脚下用力碾碎。

他盯着那扇紧闭的院门，嘴角忍不住往上扬。

要是魏野真被抓了，那才叫大快人心。

没了这头拦路虎，许南那个不识抬举的娘们儿，还不得跪着求他收留？

车门一开，下来两个人。

打头的是个中年男人，穿着一身中山装，口袋里插着两支钢笔，头发梳得一丝不苟，虽然脸上带着笑，但那股当官的威严劲儿是藏不住的。

后面跟着个年轻姑娘。

这姑娘长得那是真水灵，白衬衫扎在布拉吉长裙里，脚上蹬着双锃亮的小皮鞋，头发扎成两个麻花辫，发梢还绑着粉红色的绸带。

这一身行头，跟这就着咸菜啃窝头的村里格格不入。

“请问，这是魏野同志的家吗？”中年男人客气地问道，声音洪亮。