第7章:鸭子满门忠烈(1 / 1)

此时面团也醒好了,软乎乎地卧在案上。

撒上一层轻薄的面粉,取过擀面杖轻轻一压一推,面团就在温禧的手底下越擀越薄。

边缘整齐,近乎透光。

手腕前后一抖,将面叠成几层,几刀下去,细白均匀的面条便簌簌落了下来。

旁边的锅已经烧开了,温禧抓起一把细面抖散下锅。

面条在沸水里翻卷,逐渐变得透亮。

砂锅里的丸子汤也煨好了,无需放入其他佐料,加盐加少许盐调味,撒上枸杞点缀。

两碗面条出锅,温禧拿着长柄汤勺,探入砂锅内轻轻一舀,满满一勺热汤裹着丸子顺势浇到面条上。

汤汁漫过面条,瞬间浸得油润发亮。

脆黄的丸子和嫩黄的笋片相映,褐色的蟹眼菇错落铺在碗中。

汤色清亮不浊,整碗面素雅鲜亮,只一眼便叫人胃口大开。

汤圆不知什么时候扒上灶沿,咽了咽口水,小声嘀咕:

“姑娘,这下……应该能吃了吧?”

“开动!”

两碗热气腾腾的面刚摆上桌,鲜汤本身的清鲜就先一步漫了出来。

汤圆迫不及待舀起一勺鲜汤。

入口温润顺滑,鲜而不腻,带着淡淡的回甘。

菌子和笋子与汤味浑然一体,一口入腹,满口都是春日清甜。

“嗯~~真的好鲜!好好吃!!”

看着她这副馋样,温禧嘴角嵌着温和笑意。

“慢点喝,没人跟你抢!”

汤圆得了叮嘱,更是顾不上其他,拿起竹筷夹起一筷子吸满汤汁面条。

鼓起腮帮子随便吹了吹,就迫不及待送进了嘴里。

“吸溜——”一声,爽滑筋道的面条瞬间填满了整个口腔。

面香十足、弹牙柔韧。

每一口都吸足了汤汁的鲜醇,极其适口!

大口大口嗦着面,眉眼都弯成了月牙,一脸满足。

接着咬下一口丸子,外皮破开的瞬间,嫩滑的猪肉、清鲜的荠菜、脆甜的春笋在口中层层递进。

香得她眼睛都睁不开了。

温禧看着她这狼吞虎咽的模样,胃口也跟着好起来了。

将汤全都喝到了肚子里。

吃饱喝足后,汤圆主动承担起洗刷刷的任务。

温禧满意地拍了拍自己的小肚子,都是自己一口一口养起来的。

吃饱后有些发沉,在院子里抻了个大大的懒腰,推开柴门,决定去村子里逛一逛、消消食。

刚走出没两步,就听见村口处传来断断续续的鸭叫声。

闷闷的“嘎嘎”声,翅膀窸窣扑棱。

声音越来越近,叫声也越发清晰,中间还夹杂着麻绳摩擦的声音,显然是有人提着或背着活鸭。

温禧眼睛微眯,目光扫过一抹粗布身影,视线瞬间被他手里的鸭子勾了去。

那八只膘肥体壮的湖鸭,羽毛油光水滑,泛着青白色光泽。

脖颈伸的修长匀称,卤成鸭脖绝对筋道入味、香而不柴。

鸭掌肥厚饱满,肉垫敦实,筋多、胶质重,若是卤制、必定软糯脱骨;若是做成泡椒口,酸辣开胃,一口咬下去满是韧劲儿!

还有那双翅,翅根厚实、翅尖细嫩,不管是酱卤还是清炖,绝对会鲜掉眉毛!

脚步不受控制地往前挪了两步,走近些才发现,汉子穿着粗布短衫。

两手各拎着一串困了鸭掌的湖鸭,八只肥鸭挤在一处,叫声里满是焦躁。

汉子被这几只肥鸭弄得脚步踉跄,跨着肩膀,整个人蔫蔫的,连抬头的力气都没有。

嘴里嘟囔了一句什么,但都被鸭子的叫声盖过去了。

“老乡,你这鸭子卖吗?”

话音刚落,只见面前的汉子先是一怔,耷拉的脑袋缓缓抬了起来。

浑浊的眼神逐渐变得清澈。

嘴唇哆嗦了好几下,却半天没说出话来。

他今天早上跑遍了城里的食肆,都没有人要。

如今鸭子折腾了大半天,挤在一处又渴又累,再卖不出去真就砸手里了。

温禧当他是累着了,当即转头朝院里喊了一声:

“汤圆,端杯温水出来。”

“哎——”

厨房里很快传来汤圆清脆的声音,下一秒,她就捧着一杯温水快步走了出来。

温禧伸手接过,递到汉子面前,“喝口水歇歇吧。”

陈三整个人有些发懵,闻言木然地接过水杯,一口接着一口,转眼就见了底。

温禧直言,“老乡,你这鸭子我全都要了。”

此话一出,别说陈三了,就连汤圆的眼睛也瞪得溜圆。

“姑娘?”

“小娘子……您、您说啥?全要吗?”

听着两人异口同声的动静,温禧不由点头,“嗯,全要,一共多少钱?”

陈三脸上的愁容瞬间散开,露出惊喜的神色,连连点头。

“市场价一只一百二十文,您要的多,就给……”

话还没说完,身后忽然传来了一阵急促的脚步声。

一个穿着青缎短打的中年男子快步走了过来。

远远地就在那里喊:

“陈三!可算找到你了,店里今日来了个贵客,鸭子急缺,你那批湖鸭我全要了!”

来人是醉仙楼的采买赵掌柜,也是陈三的老主顾。

不等陈三应声,直接往他手里塞了一贯钱。

“多的四十文就当跑腿了,你现在就帮我送过去。”

陈三脸色一僵,手里的一贯钱拿也不是、不拿也不是。

眉头拧成一团、有些不知所措。

温禧看他左右为难的样子,心里便明白了七八分。

有货肯定是要优先酒楼这种熟客的。

摆了摆手,笑道:

“老乡不必为难,既然这掌柜急用,便给他们吧。”

陈三一怔,面露歉意,但还是拱了拱手,“真是对不住了。”

温禧淡淡收回手,没有再多留,带着汤圆回了小院。

出了这么一个小插曲,温禧也没有兴致再出去逛了。

不多时,窗外便起了风,春雨沙沙打在树叶和泥土上。

困意翻涌,温禧往榻上一摊,没一会儿功夫就沉沉睡了过去。

再醒来时,看见这昏暗的屋子,竟有些发寒。

温禧躺在床上缓了好一会的神。

没一会儿,汤圆轻手轻脚掀帘进来,见她醒着,眉眼一弯。

“姑娘可算醒了,这下雨天凉,我还想着要不要给你添床被子呢。”

温禧揉了揉额角,看了一眼窗外,心里莫名馋了起来。

“这天气,好适合吃火锅啊——”

话音刚落,门外就传来了一阵急促的敲门声。

汤圆还来不及问什么是火锅,连忙撑伞出去开门。

温禧倚在门框边,朝外看去。

门一打开,就看见陈三局促地站在雨里,身子被雨水打湿了一大半。

脚下的两只竹筐里,满满当当都是湖鸭。

看见温禧后,陈三脸上堆起憨厚的笑,带着几分愧疚和小心翼翼。

“老乡,这湖鸭……你还要吗?”