第17章:咸蛋黄虾仁馅(1 / 1)

谢宸确实是要出城。

但现在时间还早,便在齐林的建议下,来尝尝这有口皆碑的小笼包。

府衙但凡尝过小笼包的人,都会不自觉跟御珍楼做比较。

无一例外,都言小笼包更胜一筹。

他也不禁有些好奇,到底是什么味道。

谢宸落端坐在桌前,目光扫过整座运河桥。

虽然人声鼎沸,但也都秩序井然。

一派热闹安稳的景象。

就在这时,耳边传来极浅的脚步声。

一个小丫头端着茶壶茶杯走近放在桌上。

“公子,这是我们老板煮的陈皮清茶,请慢用。”

谢宸带眸看了一眼摊前忙活的女子。

微凉的晨风吹起她鬓边的几缕碎发。

线线条干净利落,白皙的手腕抬起,打包的动作麻利从容。

背影透着一股不似寻常的灵动和雅致,不似脂粉堆砌的俗艳。

还没来得及收回目光,女子竟像是有所察觉般,忽然侧头转了过来。

四目骤然相对,隔着蒸腾的白气,眉眼越发清晰。

谢宸微微一怔,随即不动声色轻轻颔首。

面前的女子也落落大方,眉眼微弯,同样轻点了下头。

看着面前的茶水,谢宸有些犹豫。

他从来不会在府外喝茶。

寻常茶水,但凡有半分涩滞、淡苦,或者沾染上些杂味,都会在他的舌尖无限放大,继而泛起细腻的不适。

可现在……

谢宸随手提起茶壶,将澄亮的茶汤缓缓注入杯中。

是清浅的琥珀色,干净透亮。

端起茶杯,凑到鼻尖,一缕清润的陈年陈皮香率先钻了出来。

里面还夹杂着些清茶的淡冽,醒神清爽,半分青涩气也无。

尾调还裹着一丝甜润的茶香。

谢宸深吸一口气,缓缓将茶送入口中。

茶汤温而不烫,顺滑入喉,没有半分不适,只有陈皮的微酸在舌尖缓缓散开。

紧接着便是茶叶本身的甘醇。

味道干净纯粹。

“呦?我没看错吧,某人竟然会在这路边小摊上喝茶?”

熟悉的打趣声响起,谢宸指尖微顿,将茶杯轻轻搁在木桌上。

淡淡斜了一眼来人。

“你怎么来了?”

贺兰霖摇着扇子落坐。

“我怎么来了?还不是怕你被那群心黑胆肥的盐商给活剥了!

就你这执拗的性子,我怕你一上头,直接拿刀架在他们脖子上,硬逼他们交出账本。

我再不来盯着,到时候你这名声啊,就更臭了。”

说话间,之前不为带来的两个侍卫已经排到了,直接让温禧拿了四屉放到这边的桌子上。

“两位公子尝尝看,左边是咸蛋黄虾仁馅的,右边是鸡蛋韭菜馅的。

中间的罐子里放着茱萸酱和醋,两位可以根据口味自行选择。”

说罢,便转身回了摊前。

贺兰霖夹起一个咸蛋黄虾仁馅的小笼包。

面皮软韧却不失筋道。

微微下坠,能清晰感觉到里面的汤汁在晃动。

暄软的面皮被汤汁浸得半透,十八道道褶子细密匀称。

顶端微微收拢,隐约还能看到咸蛋黄流油的光泽。

“咸蛋黄是……咸鸭卵吗?这还能用来入馅!真稀奇。”

谢宸也从来没听过这种搭配。

拿着筷子的手久久落不下去。

无论是咸鸭卵还是虾仁,他从来不吃。

咸鸭卵总是带着一股陈腥和涩腻。

尤其那股沙腻感滞在舌尖久久不散。

而虾仁的海腥会在他口中被无限放大,刺得舌尖发紧。

犹豫间,旁边的贺兰霖已经将包子送入口中。

一口下去,滚烫的汤汁一股脑涌了出来,不带半丝油腻,味蕾瞬间炸开。

几乎占了一半位置的大虾仁,此刻团成一团。

猪肉沫裹着汁水,中间嵌着一块油润的咸蛋黄。

沙糯质地分明,汤汁莹润发亮,一看便让人特别有食欲。

贺兰霖咽了咽口水,一口将剩下的小笼包全都送进嘴里。

猪肉沫鲜而不柴。

大虾仁弹牙脆嫩,不仅不腥,还带着点清甜味。

最妙的是中间的那一颗咸蛋黄。

沙糯绵密,咸香得当,很好地中和了肉的厚和虾的鲜。

味道组合起来层次分明,又恰到好处。

贺兰霖长叹一声,汤汁鲜得他眉眼都舒展开来,嚼得津津有味。

“果然还是刚出炉的最好吃。

这老板手艺实在是高,分寸拿捏得恰到好处。”

说罢,看见旁边的谢宸还没有下口,当即递了个催促的眼神过去。

“快尝尝看,真跟你往日里吃到的那些不一样。

这里头的虾仁和蛋黄,处理得极干净,一点涩味都没有,保管你吃了不难受。”

谢宸看着面前的小笼包,隔着筷子都能感受到温热的弹性。

心头依旧带着几分抵触。

可不知为何,脑海中忽然出现之前吃过的槐花饼。

那味道也是刚刚好。

只是不知这个……

轻咬开面皮。鲜汁在口中化开的那一刹那。

谢宸眉眼微滞,原本紧抿的唇角骤然一松,就连握着筷子的手也僵在了半空。

眼底略过一丝难以置信,连呼吸都轻了几分。

往日一沾就会舌尖发紧、舌根发闷的虾仁,现在吃起来半点腥气都没有。

素来沙腻的蛋黄,也只剩下纯粹的鲜香甜糯裹在舌尖

不但没有半分不适感,反倒松快地舒展开来。

垂眸看向剩下的半个包子。

迟疑地凑近唇边,轻轻咬下了第二口。

调和得恰到好处的滋味,慢慢在齿间化开。

当真是干净的没有一丝杂浊。

就和当初吃到槐花饼时的感觉一模一样。

只是这小笼包的口感更加丰富。

缓缓抬眼,目光落在前面那道忙碌的身影上。

迎来送往,脸上始终挂着一抹温和的浅笑。

明媚张扬的长相,笑容却干净又舒适,对每个人都很亲和。

正在打包的温禧,察觉到身后有道视线,手上的动作轻轻一顿。

难不成那位公子是瞧她生得好看,才一直盯着看?

不过,这书生的样貌在这古代也算数一数二。

嘴角勾起浅浅的笑意,随即缓缓转身,温声开口。

“公子,可是有什么事?”

旁边正在专心致志吃包子的贺兰霖闻言,一脸懵抬头。

在看到对视的两人后,眉梢微挑。

谢宸定了定神,收回稍显逾矩的目光。

“敢问老板,你之前可曾做过槐花……”