五月初五。镇上的铺子。

林浅溪五点就起来了。

她先去灶房看了大柱腌的那缸肉。揭开缸盖，盐粒子在肉上结了一层白霜，花椒和八角的味道冲出来，混着酒气。

正常。

她把缸盖盖好，去前面铺子开门。

门板是六块拼的，一块一块卸下来，搁在墙根。清晨的风灌进铺子，凉飕飕的，带着街上的泥土味。

五点半。何大柱从灶房出来了，身上系着围裙，手上沾着油。

“嫂子，今天的肉出锅了。王婶子那一斤切好了，我搁在案板上了。”

“行。”

“还有，昨天田老三过来看了一眼锅，说酱汤的颜色浅了，让我今天多放半勺老抽。”

“田大爷说的你就照做。”

何大柱点点头，回了灶房。

五点五十，王婶子来了。准时得跟上工似的。她拎着一个搪瓷盆，进门就往柜台后面看。

“肉呢？”

“在这。”林浅溪把油纸包递过去。

王婶子打开看了看。薄片，切得比上次均匀了。

“今天谁切的？”

“大柱切的。”

“手艺有进步。”王婶子把肉倒进搪瓷盆里，从兜里掏了七毛钱放在柜台上，“端午节了，今天多不多人吃面？”

“应该多。”

“那我明天要两斤。”

“两斤？”

“端午节嘛，包粽子的人多。但总有懒得包的，出来吃碗面得了。我明天多摆几张桌子。”

“行。明天两斤，七毛一斤，一块四。”

“你跟汉良一个德性，算账比我快。”王婶子夹着搪瓷盆走了。

林浅溪把七毛钱放进柜台抽屉的钱盒子里，翻开账本，写上：五月初五，酱肉一斤，七毛。

田小满来得晚了一点。她六点一刻才到，头发上还挂着水珠子，是刚洗过头。

“嫂子，对不住，起晚了。”

“没事。把蜜香豆摆出来吧。”

田小满从仓房里搬出一簸箕蜜香豆，在柜台前沿摆了十包。

“今天端午，要不要多摆几包？”

“良哥说了，平时十包，赶集三十。今天不是赶集日。”

“但今天端午啊，来人多。”

林浅溪想了想。

“摆十五包。多出来的五包，卖完了算，卖不完收回来。”

田小满嘿嘿笑了一声，又搬了五包出来。

上午八点左右，街上人渐渐多了。

端午节，镇上比平时热闹。虽然不是赶集日，但走亲戚的、买粽叶的、买肉买菜的，三三两两往街上凑。

有个四十来岁的妇人领着两个小孩从铺子门口过。小孩看见柜台上的蜜香豆，脚挪不动了。

“妈，那个是啥？”

妇人拉着孩子要走。田小满眼尖，拆了一包蜜香豆，伸手递了两颗过去。

“婶子，给孩子尝尝。”

小孩接过去塞进嘴里，嚼了两下，眼睛亮了。

“好吃！”

妇人看了看田小满。

“多少钱一包？”

“两毛五。”

“来两包。”

妇人付了五毛钱，两个小孩一人抱一包，走出去五步就开始往嘴里塞。

田小满冲林浅溪吐了吐舌头。

“先尝后买，百试百灵。”

“你少拆。拆了没人买就是白搭。”

“不会。这东西就是得吃到嘴里才知道好。”

到中午十二点，蜜香豆卖了十三包。还剩两包。蜂蜜卖了四瓶。酱肉零卖了两斤。流水加起来十二块出头。

何大柱中午照旧煮面吃。今天他换了个花样，面里不光浇酱肉汤底，还卧了一个鸡蛋。

“过节嘛。”他蹲在台阶上说。

田老三没来。端午节，他在家包粽子。

但他托人带了个话过来——让大柱下午那锅酱肉里加几片粽叶垫底。粽叶清香，能把酱肉的油腻压一压，夏天吃着舒服。

何大柱听了，想了想，觉得有道理。他去河边扯了一把新鲜粽叶回来，洗干净，铺在锅底。

下午的酱肉出锅之后，果然多了一股清淡的植物香气。不浓，但闻得到。

田小满在旁边扇了两下鼻子。

“这个味好。谁教的？”

“田老爷子。”

田小满笑了。“那老头嘴上不饶人，其实心里把这铺子当自己家了。”

何大柱没接话。他把酱肉切好，整齐码在盘子里，端到柜台上。

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下午三点。虎子来了。

他手里照旧攥着那个歪歪扭扭的本子，脸晒得黑了一层，额头上有汗。

“嫂子，良叔不在啊？”

“出远门了。有事跟我说。”

虎子翻开本子。

“五月初五，水温十九度。比昨天高了一度。水色绿，透明度二十五公分，比昨天浑了一点。投料四次，总共十六斤。”

林浅溪看了看本子上的数字。

“投料量对的。良哥说加两成，十六斤差不多。”

“嫂子，我今天量了三条鱼。最大的那条已经六两了。”

“六两？前天不是说半斤吗？”

“长了。两天长了一两。水温一上来就不一样了。”虎子说到鱼的时候，眼睛里有光，整个人都精神了。

“行，你继续记。良哥回来了看你的本子。”

虎子攥着本子跑了。

林浅溪把虎子报的数字抄在账本最后一页。李汉良走之前交代过，虎子的鱼塘数据也要记。

她合上账本，往门外看了看。

街上人少了。太阳西斜，铺子对面的墙上爬着一片影子，歪歪斜斜的。

一个男人从街头走过来。四十来岁，黑瘦，穿一件旧军装，袖口卷到手肘，胳膊上肌肉鼓鼓的。手里提着两只鸡，公鸡，用草绳绑了腿，倒拎着。

他在铺子门口站住了，往里面扫了一眼。

“汉良呢？”

“出远门了。”

“啥时候回来？”

“过两天。”

男人嗯了一声，没进来，提着鸡走了。

田小满从里面探出头来。

“嫂子，那人是谁？”

“没见过。”

“他问良哥干啥？”

“不知道。”

林浅溪看着那男人的背影拐过街角，消失了。她回头继续理柜台上的东西。

端午这天的总流水是十四块六。减去成本，毛利大概七块。

普通的一天。没有大单。

晚上，林浅溪关了铺子门，坐在炕上算账。

烛光晃动，账本上的数字一行一行的，她的影子映在墙上。

蜂蜜库存还有七十六斤。蜜香豆剩四十二包。酱肉每天稳定出四斤左右——王婶子一斤，零卖三斤。松子和核桃没动。急腌的腊肉明天开缸。

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